Leanders Flower Power Blinis
Für die Blinis Eier mit Buttermilch verquirlen, Vollkornmehl, Backpulver, Apfeldicksaft und eine Prise Salz zugeben und mit einem Schneebesen glatt...
Hobby-Koch
Für die Blinis Eier mit Buttermilch verquirlen, Vollkornmehl, Backpulver, Apfeldicksaft und eine Prise Salz zugeben und mit einem Schneebesen glatt...
Hobby-Koch
Für das Rotkraut-Risotto mit Blunzen und glacierten Äpfeln zunächst Rotkraut in Rauten schneiden. Restliche Rotkraut-Zutaten aufkochen und auskühlen lassen....
Hobby-Koch
Für den Apfel-Zimt-Plunder die Äpfel waschen, in Spalten schneiden und entkernen.Die Butter schmelzen, den Plunderteig ausrollen und mit der geschmolzenen...
Eier-Koch
Für den Gewürzkrusten-Braten mit Erdäpfel-Kürbispüree und glacierten Balsamico-Äpfeln zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Einen Topf...
Hobby-Koch
Für den Eulen-Porridge zunächst alle Zutaten für den Haferbrei aufkochen und 5-10 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht...
Eier-Koch
Für das Schweinsknöcherl mit Brezenfüllung und karamellisierten Äpfeln die gewaschenen Schweinefußscheiben zusammen mit Piment, Lorbeer, Gewürznelken und Salz...
Hobby-Koch
Für den Apfelstrudel zunächst den Teig machen. Dazu alle Zutaten verkneten bis ein seidig glatter Teig entsteht. Eine halbe Stunde mit einem nassen...
Hobby-Koch
Für den Fisch in Apfel-Curry-Sauce zunächst den Fisch unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier oder einem sauberen Küchentuch abtrocknen. Mit Saft...
Hobby-Koch
Für den Spargelsalat den Spargel schälen und quer in kleine Stückchen kleinschneiden. In kochendem Wasser einige Minuten kochen, bis der Spargel weich, aber...
Hobby-Koch
Für das Maroni-Rotkraut Gröstl die Erdäpfel in einem Topf mit kaltem Wasser zustellen und gar kochen lassen.In der Zwischenzeit das Rotkraut putzen und in...
Hobby-Koch