Aïoli (Knoblauchmayonnaise)
Für die Aïoli (Knoblauchmayonnaise) die geschälten Knoblauchzehen in einem Mörser gemeinsam mit einer kräftigen Prise Salz zerstoßen oder mit einem...
Hobby-Koch
Für die Aïoli (Knoblauchmayonnaise) die geschälten Knoblauchzehen in einem Mörser gemeinsam mit einer kräftigen Prise Salz zerstoßen oder mit einem...
Hobby-Koch
Den Karfiol reinigen, in Rosen zerteilen und abspülen. Den Kohlrabi von der Schale befreien und in Stifte schneiden. Die karotten abspülen, von der Schale...
Eier-Koch
Für gefüllte Paprika von jeder Paprika das oberste Viertel klein schneiden und das Kerngehäuse und weiße Innenhäuten entfernen. Die Paradeiser in kleine...
Eier-Koch
Für den Lillet Citrosé Lillet Rosé und Zitronenlimonade über 4-5 Eiswürfel in ein vorgekühltes Weinglas geben und mit Minze und Zitrone garnieren.
Eier-Koch
Für die Fish-Cakes das Fischfilet in feine Würfelchen schneiden. Ebenfalls das Semmeln, den Stangensellerie und eine Schalotte klein schneiden. Vom gelben und...
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:In einem Mörser oder evtl. in einer Backschüssel die Knoblauchzehen zerdrücken, Eidotter und Salz zufügen, unter...
Die Knoblauchknolle oben so zurechtschneiden, dass die Zehen angeschnitten sind. Die Knolle auf Stanniolfolie legen und mit Olivenöl beträufeln, leicht mit...
Knoblauch pressen. Eidotter dazugeben, mit den Schwingbesen des Handmixers durchrühren. Unter durchgehendem Rühren erst mal wenig, dann mehr Öl dazugeben. Ab...
Chili klein schneiden und falls der Dip nicht zu scharf werden soll die Kerne entfernen. Chili, Eidotter, Semmelbrösel, Knoblauch, Dijon-Senf, Salz und...
Eier-Koch
Für die BBQ-Sauce zunächst Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in einer Küchenmaschine mit der Chilischote zu einer feinen Paste mixen.Etwas Olivenöl in...
Hobby-Koch