Henderl-Tagine mit eingelegten Zitronen und Artischocke
Backrohr auf 200 °C heizen.Die frischen Küchenkräuter abspülen, abtrocknen und an den Stielen mit Garn zusammenbinden. Einige Blätter abzupfen und klein...
Eier-Koch
Backrohr auf 200 °C heizen.Die frischen Küchenkräuter abspülen, abtrocknen und an den Stielen mit Garn zusammenbinden. Einige Blätter abzupfen und klein...
Eier-Koch
Für die eingelegte Zwiebeln zunächst die Zwiebeln abschälen und schälen. 200 g Zucker in einen Kochtopf häufen und bei geringer Temperatur zerrinnen lassen...
Hobby-Koch
Sie sollten mit den Vorbereitungen einen Tag vor dem Essen beginnen. Rühren Sie am Beginn eine spezielle Marinade für die Keulen aus einem halben Glas...
Hühnerstücke putzen, abtrocknen. In jedes Stück 1-2 tiefe Schnitte herstellen. Für die Paste Knoblauch, Chile, s+p mörsern, dann das Öl einarbeiten. Die...
Für die Füllung: Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Zimt, Ingwer, Hühnersuppe, Salz und Pfeffer auskochen. Hähnchenbrustfilets in die klare...
Die Hühnerkeulen im Gelenk durchtrennen. Die Hühnerbrüste in Längsrichtung halbieren und die Hälfte schräg durchschneiden (ergibt bezogen auf 6 Leute 16...
Für das Henderl mit Curry-Kokossauce zunächst die Henderlteile spülen und abtrocknen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und im heißen Öl von allen Seiten...
Hobby-Koch
Die Basis des Neujahrsschweinderls sind wie beim Punschkrapfen die Biskuitscheiben. Für das Biskuit Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz und Eier schaumig...
Hobby-Koch
Thymian und Mehl mit der Butter in der Küchenmaschine glattrühren, danach das Schlagobers hinzfügen und zu einem glatten Teig zubereiten. Mit Folie beddeckt...
Für die Kürbissuppe mit Käse-Croûtons den Kürbis schälen und in Würfel schneiden.Butter in einem Kochtopf schmelzen, Kürbiswürfel zuggeben und andünsten,...
Hobby-Koch