Kürbissauce

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Portionen: 4

Für die Kürbissauce die Sauce Hollandaise nach Anleitung in 250 ml Wasser kochen und von der Kochstelle nehmen.

Kürbis mit der Gabel zerdrücken. Mit Mayonnaise, Chilisauce, Zucker, Salz und Pfeffer in die Sauce rühren.

Die Kürbissauce abschmecken und abkühlen lassen.

Tipp

Servieren Sie die Kürbissauce mit Pasta oder gekochtem Gemüse.

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