Kürbispüree - Ab 6. Monat

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  • 300 g Hokkaido- bzw. Gartenkürbis
  • 100 ml Mineralwasser
  • 1 EL Maiskeimöl

Kürbis vierteln, mit einem Löffel Kerne und bittere Fasern entfernen. Die Viertel in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale lösen und auf einer Gemüsereibe grob reiben. Maiskeimöl leicht erhitzen, Kürbisraspeln ein paar Sekunden im Öl schwen- ken und mit Mineralwasser aufgießen. Das Kürbisgemüse bei geschlossenem Deckel 10 bis 15 min bei mittlerer Hitze gardünsten. Mit dem Mixstab fein verquirlen.

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