Kürbiskernöl-Eierspeise

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  • 4 Eier
  • 1 EL Schlagobers (geschlagen)
  • Kürbiskernöl; zum Braten
  • 1 EL Kürbiskerne
  • Geröstet-gehackt
  • Salz
  • Pfeffer

Eier versprudeln, das geschlagene Ober daruntergeben, würzen. In einer Bratpfanne in Kürbiskernöl rösten, mit Kürbiskernen überstreuen.

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