Kürbis-Paprika-Pfirsich-Chutney

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Zutaten

  • 200 g Kürbis (geraspelt)
  •   150 g Paprikaschoten (gelb)
  •   350 g Pfirsich (fein geschnitten gewogen)
  •   200 ml Weißweinessig
  •   75 ml Apfelsaft
  •   1 TL Senfkörner
  •   1/2 TL Senfpulver
  •   1 Msp. Curry
  •   1 Msp. Zimt
  •   75 g Rosinen
  •   250 g Gelierzucker

Zubereitung

  1. Für das Kürbis-Paprika-Pfirsich-Chutney Zutaten in Kochtopf geben, unter Rühren zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu durchrühren. Chutney sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

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5 Kommentare „Kürbis-Paprika-Pfirsich-Chutney“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 16.12.2023 um 21:31 Uhr

    schmeckt exzellent

  2. monikalack
    monikalack — 25.4.2015 um 20:59 Uhr

    lecker

  3. SILV66
    SILV66 — 13.10.2014 um 12:22 Uhr

    lecker!

  4. Tinschi1
    Tinschi1 — 4.10.2014 um 20:46 Uhr

    Sehr lecker!

  5. Liz
    Liz — 26.7.2014 um 10:26 Uhr

    Hört sich interessant an!

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