Kürbis-Orangen-Marmelade

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  • 500 g Geraspelter Kürbis
  • 500 g Gewürfelte Orangen
  • 1 Orange (unbehandelt, Schale davon)
  • Orangenlikör
  • 1000 g Gelierzucker

Alle Ingredienzien aufwallen lassen. Die Menge mit einem Mixstab kurz zerkleinern und 4 Minuten brodelnd kochen. Dabei ständig umrühren. Kochend heiß in Twist-off Gläser befüllen und verschließen.

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