Kürbis mit Gewürzen - Masala

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Portionen: 2

  • 0.5 Teelöffel Kalonji; Zwiebelsame
  • 2 Rote Chilischoten;getroc
  • 1 Grosse Zwiebel; in schmale
  • 450 g Kürbis; in etwa 1 cm brei
  • 0.5 Teelöffel Kurkuma (gemahlen)
  • 0.5 Teelöffel Chili-Gewürz
  • 0.5 Teelöffel Salz

- Ersatz: Senfkörner 2 Rote Rote ote Chilischoten;getrocknet 1 große große e Zwiebel; in dünnen Scheibchen 450 g g g Kürbis; s; in 1 cm breiten - Würfel Würfel Liter geschnitten

Zusätzlich zum Kürbis herstellen sich 1-2 ebenso geschnittene Erdäpfeln und/oder 1 gewürfelte Zwiebel nicht schlecht. ein paar Curryblättern sind auch nicht übel. Bei Bedarf kann man gegen Ende noch 1 Joghurt unterziehen (nicht mitköcheln).

Dazu gibt's gekochten Langkornreis und z.B. Möhrensalate.

Backzeit etwa 40 min.

Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

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