Kümmel-Eintopf

Foto: Anita Hell/ User

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Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Zwiebel (große)
  •   2 Scheibe(n) Selchspeck
  •   2 Schweinsschnitzel (klein geschnitten)
  •   1 EL Kümmel
  •   etwas Pfeffer
  •   1 TL Salz
  •   1 EL Mehl

Zubereitung

  1. Für den Kümmel-Eintopf Selchspeck in kleine Stücke schneiden und im heißen Topf anbraten. Feingeschnittene Zwiebel dazugeben, etwas anschwitzen, dann das Fleisch zugeben und mit anrösten.
  2. Mit etwas Wasser aufgießen, würzen und zugedeckt etwa eine Stunde köcheln lassen. Das Mehl mit etwas Wasser versprudeln, dann das Mehl-Wasser-Gemisch in die Pfanne geben und den Kümmel-Eintopf einmal aufkochen lassen.

Tipp

Den Kümmeleintopf am besten mit Butternockerln servieren.

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2 Kommentare „Kümmel-Eintopf“

  1. marwin
    marwin — 22.2.2023 um 16:12 Uhr

    auch eine gute Idee

  2. kochhexe191
    kochhexe191 — 14.12.2015 um 17:07 Uhr

    schaut eher wie Suppe aus

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