Passionsfrucht

In rund 20 Sorten, von Grenadilla bis Maracuja, ist diese Frucht eines immergrünen Lianenstrauchs heute weltweit verbreitet. Ihr wichtigstes Merkmal sind die essbaren Samen im süß-sauren Fruchtfleisch, das man am besten mit einem Löffel herausschält.

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Schmökern in Rezepten