Krokant-Stäbchen

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Portionen: 60

  • 100 g Haselnusskrokant
  • 50 g Staubzucker
  • 0.5 Teelöffel Zimt
  • 200 g Marzipan-Rohmasse (z. B. Schwartau)
  • 3 EL Mozart Liqueur
  • 150 g Kochschokolade (halbbitter)

1. Krokant mit einem Nudelwalker zerkleinern. Staubzucker sieben, mit Liqueur, Krokant, Marzipan und Zimt zusammenkneten. Menge etwa 1 cm dick auswalken und in 4 x 1 cm große Stäbchen schneiden.

2. Kochschokolade zerrinnen lassen, Stäbchen bis zur Hälfte eintunken, abrinnen und abkühlen.

Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.

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