Kresseknöderl

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Portionen: 4

  • 1 Packung Kresse
  • 15 dag Topfen
  • 2 Eidotter
  • 10 dag Weizengrieß

Für die Kresseknöderl Kresseblättchen abschneiden Topfen mit Dotter und Kresse glatt rühren. Die Masse salzen und pfeffern und 30 Minuten kalt stellen. Aus der Masse Knöderl formen, in kochendes Wasser legen und 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Die Kresseknöderl sind eine wunderbare Suppeneinlage.

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Kommentare1

Kresseknöderl

  1. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 28.04.2016 um 23:26 Uhr

    Danke . Ein feines Rezept. Schon mehrfach zubereitet. z. B. als Einlage in einer Speck-Zucchinisuppe

    Antworten
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