Kren-Schnittlauch-Dip

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Portionen: 4

  • 200 g Sauerrahm
  • 50 g Crème fraîche (mit Kräutern)
  • 70 g Kren (aus dem Glas)
  • 1/2 Bund Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)
  • 1 EL Zitronensaft

Für den Kren-Schnittlauch-Dip zunächst Sauerrahm und Crème fraîche gut vermischen, den Kren ebenfalls dazurühren und den Schnittlauch unterziehen.

Den Kren-Schnittlauch-Dip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Man kann mit dem Kren-Schnittlauch-Dip Palatschinken füllen, ihn zu Gegrilltem servieren, oder als Sauce zu Kartoffel-Fondue.

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