Sommerrollen mit kokos-nussiger Himbeerfülle
15–30 MIN
Hobby-Koch
Krautfleckerl mit Pizzakäse überbacken
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die überbackenen Krautfleckerl die Fleckerl in Salzwasser bissfest kochen. Fertige Fleckerl abseihen und zur Seite stellen.
- Weißkraut und Zwiebel würfelig schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und Weißkraut, Zwiebeln und Kürbiskerne darin anschwitzen.
- Mit dem fein gehackten Knoblauch, sowie etwas Kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Danach die gekochten Fleckerl untermischen.
- Die gesamte Masse in eine feuerfeste Form geben und mit dem Pizzakäse bestreuen. Die Krautfleckerl im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 25 Minuten überbacken.
Tipp
Mit Fetakäse überbacken werden die Krautfleckerl raffinierter.
Sehr lecker, die Kombination aus Kraut, Käse, Kürbiskernen & Knoblauch! Hab' allerdings der Einfachkeit halber und aus Zeitmangel den Käse gleich in der Pfannen drüber gegeben und mit die Zeit im Rohr gespart - war auch so sehr lecker!
Klingt interessant, werde ich gleich mal auspribieren
klingt sehr gut
Kraut und Käse - bin gespannt wie das schmeckt
Werde das Rezept Morgen kochen !
tolles Rezept!