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Krampusschwänzle

Foto: tinti

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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tinti

Zutaten

Portionen: 2

•   2 Stk. Schweineschnitzel
•   1 Stk. Zwiebel
•   1 TL Pfeffer, Salz
• 1 Stk. Karotte
•   1 Stk. Rübe (gelb)
•   1 Stk. Suppenwürfel
•   6 Stk. Pfefferoni (in Öl)

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Zubereitung

1. Für die Krampusschwänzle Schnitzel der Länge nach in lange Streifen schneiden.
2. 2 EL von dem Pfefferoniöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelten Zwiebel und Fleischstreifen, die in Scheiben geschnittenen Karotte und Gelbe Rübe anbraten.
3. Mit Wasser aufgießen, salzen, pfeffern, Chilisoße und Suppenwürfel beigeben, sowie die Pfefferoni. Etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
4. Die Krampusschwänzle mit roten Pfefferoni dekorativ anrichten und servieren.

Tipp

Zu den Krampusschwänzle schmecken Nockerl sehr gut!

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