Knusprige Kichererbsen
30–60 MIN
Eier-Koch
Kraft Kugeln
Zutaten
Portionen: 20
- 150 g Zwetschken (getrocknet)
- 100 g Apfelringe (getrocknet)
- 150 g 6-Kornflocken (fein)
- 250 g Haselnüsse (gerieben)
- 3 EL Honig (bevorzugt Akazien)
- 1 Stk. Vanilleschote
- 50 g Nüsse (grob, gehackt)
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Zubereitung
- Für die Kraft-Kugeln Zwetschken und Apfelringe grob hacken.
- Gemeinsam mit den Flocken, geriebenen Nüssen, Honig und Vanille vermischen und mit einem Stabmixer fein mixen oder durch einen Fleischwolf drehen.
- Gegenenfalls etwas Wasser beimengen.
- Kugeln formen, in den grob gehackten Nüssen wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im Backrohr bei 60°C ca. 30 Minuten trocknen lassen.
Tipp
Zur Aufbewahrung in ein gut verschließbares Gefäß geben.
Sehr gutes Rezept. Ich gebe da noch 100 Gramm Chiasamen hinein. Die passen auch sehr gut.
tolles Rezept
Lecker
Toll---
Wie lange halten die Kugeln?