Kräutersauce

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Portionen: 1

  • 1 Eidotter
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Becher Trinkmilch-Joghurt (125g)
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 2 EL Küchenkräuter (gehackt)
  • (Schnittlauch, Kerbel, Petersilie, Dill, Koriandergrün
  • 100 ml Schlagobers

Senf, Salz, Eidotter, Joghurt, Saft einer Zitrone, Pfeffer und Küchenkräuter glattrühren. Schlagobers steifschlagen und unterrühren.

Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

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