Kräuterpfannkuchen I

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Portionen: 1

  • 6 Eier
  • 1 Ordentlicher Schubs Milch
  • 1 Je kräftige Prise Salz,
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Muskatnuss und
  • Paprikapulver
  • 1 Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Gute El. Salatkräuter
  • 1 Becher Schwammerln
  • Mehl, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat

Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!

Am besten isst man dazu einen Eisbergsalat oder - für unsere Badener Freunde - Mausohrensalat. Für alle, die nicht wissen, was das ist: Vogerlsalat, ebenfalls Ackersalat genannt.

Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout

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