Krabben-Töpfchen

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  • 900 g Krabbenfleisch
  • 225 g Butter (weich)
  • 4 EL Petersilie (gehackt)
  • 2 EL Schnittlauch (gehackt)
  • 2 EL Limonensaft
  • 1 Prise Muskat (gerieben)
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Schlagobers
  • 1 Limone

Petersilie, Butter, Krabbenfleisch und Schnittlauch mit Handrührer bzw. Mixstab grob zerkleinern. Mit Salz, Muskatnuss, Limonensaft und Pfeffer würzen. Schlagobers zufügen, bis eine cremige, streichbare Menge entsteht. In kleine Backschüsseln befüllen, mit Limonenscheibe garnieren und mit Toast bzw. frischem Weissbrot zu Tisch bringen.

Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!

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