Korinthenplaetzchen

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  • 250 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 125 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 0.5 bottle Rumaroma
  • 1 Teelöffel Zimt (gemahlen)
  • 1 Ei
  • 150 g Butter (oder Margarine)
  • 75 g Korinthen, auslesen
  • Salz

Ingredienzien zu einem Teig zusammenkneten. In kleinen Mengen 2mm dick auswalken.

Runde Kekse (Durchmesser 5cm) ausstechen und auf ein Blech legen.

Im aufgeheizten Backrohr (175-200 °C ) 10 Min. backen.

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