Konfitüren von Melone und Holunder mit Birne

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Portionen: 127

Für Die Melonen-Konfitüre:

  • 1 Charentais-Melone
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pk. Gelfix Zwei + Eins
  • 250 g Honig
  • Zimt
  • Ingwerpulver
  • 20 Kleine Salbeiblättchen

Konfitüre:

  • 500 g Holunderbeeren
  • 700 g Birnen
  • 0.5 Teelöffel Anis (gekörnt)
  • 1 Zitrone
  • 500 g Zucker
  • 1 Pk. Gelfix Zwei+Eins

Ein köstliches Erdbeerrezept!

Für Schwangere und Stillende: Magenmilde Marmeladen

Wir haben sonderlich milde, saeurearme Obstsorten ausgesucht und magenberuhigende Inhalte wie Salbei und Anis zugefügt. Die Marmeladen enthalten halb soviel Zucker wie gewöhnlich, sind also ebenso gesünder.

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