Kokoswaffeln 2

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Portionen: 4

  • 50 g Butter
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Rum
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 3 EL Kokosraspel
  • 100 g Mehl
  • 0.5 Teelöffel Backpulver
  • 3 Eier

___________

50 gr. Butter

Butter mit Zucker und Eier dickcremig rühren. Den Rum und den Zirtonensaft und die Kokosraspeln daruntergeben.

Mehl mit Backpulver dazusieben und alles zusammen gut durchrühren.

Schmeckt schmackhaft mit Ananassahne und Zitroneneis....

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