Kokosmilchsuppe mit Huhn

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 2

  • 1 Stk Hühnerbrust (gekocht oder gebraten)
  • 1/2 Stk rote Paprika (entkernt und in Streifen geschnitten)
  • 1 Stk Limette (unbehandelt)
  • 600 ml Kokosmilch
  • 1 TL Suppenpaste (süß-sauer )
  • Korianderblätter (gehackt, nach Belieben)

Für die Kokosmilchsuppe mit Huhn die Hühnerbrust in Streifen schneiden und die Limette (mit Schale) in Stücke schneiden.

Die Kokosmilch in einen Topf geben und langsam aufkochen lassen. Als erstes die Limettenstücke, dann die Paprika und schließlich die Hühnerbruststreifen in die Milch geben.

Dann die Suppenpaste einrühren und ca. 5 Minuten kochen lassen, bis die Paprika gar sind. Die Suppe mit gehackten Korianderblättern bestreuen und servieren.

Tipp

Für eine etwas leichtere Variante kann die Kokosmilchsuppe mit Huhn auch mit einer Hälfte Kokosmilch und einer Hälfte Hühner- oder Gemüsesuppe zubereitet werden.

Süßsaure Suppenpaste bekommt man in jedem Asiashop.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Kokosmilchsuppe mit Huhn

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche