Kokoskekse

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Portionen: 12

  • 100 g Butter
  • 100 g Rama
  • 200 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 200 g Kokosflocken
  • 3 Eigelb

Für die Kokoskekse alle Zutaten vermischen, einen Teig darauskneten. Danach mit dem Teigroller ausrollen und Kekse ausstechen.

Die Kokoskekse bei 170°C in den Ofen und ca. 10 Minuten backen.

Tipp

Genießen Sie die Kokoskekse mit Kaffee oder Tee.

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