Kokoskekse mit Heidelbeeren

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Portionen: 14

Für die Kokoskekse mit Heidelbeeren alle Zutaten in einem Topf erwärmen und zum Schluss das Eiklar unterrühren.

Die Masse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und in eine beliebige Form bringen. Mit Heidelbeeren garnieren und die Kokoskekse mit Heidelbeeren bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Tipp

Die Kokoskekse können auch mit anderen Beeren garniert werden.

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