Startseite › Rezepte › Kokoseis

Kokoseis

Foto: Conellynk istockphoto.com

Menüart:
Dessert kalt
Kochdauer:
15 bis 30 min
Schwierigkeit:
Hobby-Koch

Im Kochbuch speichern

Um ein Rezept in Ihrem persönlichen Kochbuch zu speichern, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?

19 Bewertungen

1

2

3

4

5
-PDF Drucken
- Per Mail versenden

Teilen:: Facebook; Twitter

Anzahl Zugriffe: 10195

Zutaten:

250 ml Vollmilch (3,5%)
150 g Zucker
2 Stück Eier
450 g Schlagobers (30% Fett)
40 g Kokosraspeln
1/2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

Milch, Ei und Zucker in einem kleinen Topf vermischen. Die Zubereitung bei schwacher Hitze erhitzen, ohne sie aufkochen zu lassen. Dabei ständig umrühren, bis sie eindickt und die Konsistenz einer leichten Eier-Milch-Creme bekommt. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und Kokosraspeln, Schlagobers und Vanille unterrühren. In den Kühlschrank stellen. (mindestens 12 Stunden)