Kohlsprossen mit Speck

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Für die Kohlsprossen mit Speck zunächst die Kohlsprossen putzen und je nach Größe eventuell zerteilen. In kochend heißem Salzwasser 3 Minuten blanchieren und in Eiswasser abschrecken.

Den Speck und die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Speck ohne Fett in einer ausreichend großen Pfanne anbraten. Zwiebel hinzufügen und im Fett des Specks glasig anbraten.

Dann die Kohlsprossen dazugeben und ordentlich durchschwenken. Die Kohlsprossen mit Speck mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz würzen.

Tipp

Die Kohlsprossen mit Speck können als Hauptspeise oder Beilage gereicht werden.

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Kommentare11

Kohlsprossen mit Speck

  1. dorli58
    dorli58 kommentierte am 02.01.2016 um 19:21 Uhr

    immer wieder gut

    Antworten
  2. Camino
    Camino kommentierte am 04.11.2015 um 13:24 Uhr

    sehr, sehr gut!

    Antworten
  3. dolphin2002
    dolphin2002 kommentierte am 03.11.2015 um 10:27 Uhr

    gut

    Antworten
  4. anni0705
    anni0705 kommentierte am 01.11.2015 um 07:55 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  5. brudo
    brudo kommentierte am 30.07.2015 um 18:58 Uhr

    toll

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