Marmor-Gugelhupf
30–60 MIN
Eier-Koch
Königskuchen
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Königskuchen die Margarine und den Zucker sehr schaumig rühren.
- Nach und nach abwechselnd die ganzen Eier, das Salz, gesiebtes Mehl, Speisestärke und Backpulver dazurühren.
- Zuletzt den Rum, Zitronat, Mandeln und die gewaschenen, abgetrockneten, mit Mehl bestäubten (dann versinken sie nicht) Sultaninen darunterziehen.
- Den Teig in eine gefettete, mit Bröseln bestäubte Form füllen und bei 170 Grad (vorheizen) etwa 80-90 Minuten backen.
- Den Königskuchen noch 5 Minuten im abgedrehten Backrohr lassen.
Tipp
Der Königskuchen wird nach dem Erkalten nur mit Staubzucker bestreut, keinesfalls aber glasiert.
Da werden Kindheitserinnerungen wach. Danke für das Rezept, werde ich in Kürze ausprobieren, denn diesen Kuchen wäre sonst beinahe in Vergessenheit geraten.
Besser in der Zutatenangabe würde ich es finden, wenn statt "einige Mandeln" dies auch in Gramm, also ob 100 oder 200 Gramm davon zu nehmen sind, angegeben wären. Möchte diesen Kuchen probieren und werde es halt mal mit 100 Gramm versuchen.
Sehr gut, habe jedoch noch einige Orangeatwürfel dazu gegeben.
Sehr lecker! Habe frisch gemahlenen Weizen genommen und die Mandeln etwas gehackt.
Gut
lecker
der schaut sehr gut aus
Der schmeckt genau so, wie er aussieht :-))
den Kuchen mag ich sehr gern!
sehr lecker!
Das ist der Kuchen meiner Kindheit,der schmeckte wunderbar...
sehr lecker :)
Klingt toll!
wurde lecker!
Das freut mich, dieses Rezept habe ich noch von meiner Oma
die rezepte von oma sind meist noch die besten :) ohne viel schnick schnack und so :)
Sieht toll aus. Pervektes Rezept für den Herbst/Winter. ;)
...nur das Zitronat musste ich weglassen...das kann ich so gar nicht leiden :)
Hab statt Zucker Süßstoff verwendet, dann hat er gleich viel weniger Kalorien
Würde den Kuchen sehr gerne machen, müßte aber glutenfreies Mehl verwenden.
Probier es einfach,Rührteige gelingen super mit glutenfreien Mehl,weiss es aus eigener Erfahrung,mache öfters glutenfreie Mehlspeisen für eine Freundin..Mürbteige sind mit dem Mehl etwas mühsam...trau dich
Der sieht aber Lecker aus