Knusprige Weißwurstradeln

Foto: Kurt-Michael Westermann

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   600 g Weißwürste (ersatzweise Blutwurst)
  •   Mehl
  •   3 Stk. Eier
  •   Semmelbrösel
  •   Butterschmalz (oder Öl zum Herausbacken)

Zubereitung

  1. Für knusprige Weißwurstradeln die Weißwurst nach Belieben schälen, in Scheiben schneiden und diese in Mehl, Ei und Bröseln panieren. In heißem Öl hellbraun und knusprig backen. Herausheben und auf Küchenrolle abtropfen lassen. Beilagenempfehlung: scharfer Senf, Laugengebäck, Blattsalat oder Krautsalat

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26 Kommentare „Knusprige Weißwurstradeln“

  1. marwin
    marwin — 25.10.2021 um 20:56 Uhr

    die originale gekochte Weisswurst ist mir lieber

  2. MIG
    MIG — 19.10.2021 um 20:58 Uhr

    einem Traditionalisten stellt's da aber die Nackenhaare auf ;)

    • Bruchpilot
      Bruchpilot — 19.2.2023 um 14:15 Uhr

      Als Bayer gehts mir gerade so

  4. lizzy2500
    lizzy2500 — 20.6.2016 um 23:14 Uhr

    ein Rettichsalat passt auch gut dazu

  5. Wuppie
    Wuppie — 24.10.2015 um 10:46 Uhr

    das muß ich ausprobieren

  6. KarinD
    KarinD — 24.9.2015 um 20:54 Uhr

    gute Sache

  7. habibti
    habibti — 24.9.2015 um 08:06 Uhr

    köstlich

  8. rickerl
    rickerl — 19.9.2015 um 20:21 Uhr

    Lecker

  9. Golino
    Golino — 19.9.2015 um 20:01 Uhr

    lecker

  10. mona0649
    mona0649 — 19.9.2015 um 19:47 Uhr

    Weißwurst mal anders - gute Idee

  11. Bienenkönigin
    Bienenkönigin — 19.9.2015 um 16:41 Uhr

    Gute Idee. Mein Mann mag keine gekochten weisswürstel wegen der Haut. Knusprig gebraten ist es ganz lecker und schmeckt auch ihm

  12. ingridS
    ingridS — 19.9.2015 um 15:06 Uhr

    ich esse sie lieber nur im Wasser gekocht

  13. heuge
    heuge — 19.9.2015 um 13:26 Uhr

    zum Einstimmen auf der Terrasse, herrlich zum Bier

  14. Camino
    Camino — 19.9.2015 um 13:01 Uhr

    Mal ausprobieren, ist mal was anderes!

  15. Gast — 19.9.2015 um 12:44 Uhr

    eine Probe wert

  16. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 19.9.2015 um 09:52 Uhr

    toll

  17. bernhard1962
    bernhard1962 — 19.9.2015 um 08:53 Uhr

    Lecker

  18. chrisi0303
    chrisi0303 — 14.7.2015 um 11:21 Uhr

    toll

  19. Baramundi
    Baramundi — 12.7.2015 um 08:50 Uhr

    passt...

  20. evagall
    evagall — 21.6.2015 um 16:49 Uhr

    das ist einmal eine richtig originelle Idee

  21. marelif
    marelif — 7.4.2015 um 13:54 Uhr

    super Idee!

  22. herzigerezepte
    herzigerezepte — 30.3.2015 um 21:31 Uhr

    sehr gut

  23. mirandaly
    mirandaly — 12.3.2015 um 11:50 Uhr

    gute Idee

  24. xxxx40
    xxxx40 — 2.12.2014 um 13:37 Uhr

    lecker

  25. MJP
    MJP — 20.6.2014 um 00:08 Uhr

    Schon probiert, lecker!

  26. ewaldi
    ewaldi — 6.6.2014 um 06:10 Uhr

    sieht gut aus

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