Knusprige Joghurtspeise

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Portionen: 4

Du brauchst dazu:

Butter und Honig auflösen, Haferflocken und Mandel hinzugeben und unter laufendem Rühren rösten. Mandel-Karamelflocken erkalten.

Joghurt mit Honig und Saft einer Zitrone durchrühren. Apfel von der Schale befreien, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel fein reiben und unter den Joghurt rühren. Schlagobers steif aufschlagen und unter die Speise heben. Joghurtspeise in eine geeignete Schüssel befüllen und mit den Mandel-Karamelflocken überstreuen.

Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

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