Gleichenberger Strudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knorrianer
Zutaten
Portionen: 12
- 150 g Haferflocken
- 180 g Staubzucker
- 100 g Schokolade
- 10 g Kakao
- 70 g Butter
- 3 EL Schlagobers
- 2 EL Rum
- 1 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Für die Knorrianer die Haferflocken mit 2 EL Zucker und 1 EL Butter knusprig rösten und auskühlen lassen.
- Schokolade mit Butter schmelzen, die übrigen Zutaten und die Haferflocken dazumischen. Klein Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Die Knorrianer über Nacht trocknen lassen.
Tipp
Für einen besonderen Geschmack können Sie für die Knorrianer auch Zimt verwenden.
ich hatte mir ja Knorrianer "knorrig" vorgestellt, also in Astform oder so ;-) Diese Form ist allerdings mit der Masse nicht möglich. Haferflocken gemischt mit viel Schokoladen Geschmack, Meine Familie haben die Knorrianer überrascht. Damit sie etwas aufgepeppt aussehen habe ich in die Mitte Mandelsplitter gelegt. Leider fallen sie nach dem aushärten der Knorrianer runter. Man müsste sie mit Glasur ankleben, damit sie halten.
gut