Knochenbrühe

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  • 500 g Rinderknochen
  • 100 g Leber
  • 1 Paradeiser Oder
  • Mark
  • Wurzelwerk (Suppengrün)
  • Maggi
  • Salz
  • 2000 ml Wasser

Gewaschene Paradeiser, Leber, Knochen und Wurzelwerk kaltem Wasser zusetzen. 2 Stunden machen und würzen.

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