Knoblauchpilze

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Portionen: 4

  • 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
  • 100 g Butter (weich)
  • Salz und gemahlener Pfeffer
  • 1 EL Petersilie (gehackt)
  • 24 Schwammerln ohne Stiele
  • Butter (geschmolzen)

Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!

Knoblauch, Butter und gehackte Petersilie vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer großen Öffnung befüllen. Die Schwammerln mit der geschmolzenen Butter bestreichen und auf vier feuerfeste Teller gleichmäßig verteilen. In jedes Schwammerl eine Einheit der Knoblauchmasse spritzen und den Teller in das vorgeheizte Backrohr schieben.

Bei 200 °C 10 min backen und heiß zu Tisch bringen. Knusprige Baguette oder evtl. Semmeln dazu anbieten.

Für 4 Leute.

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