Knoblauchkartoffelpüree

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Portionen: 4

  • 10 Kartoffelknollen, fest kochend
  • 5 Knoblauchzehen
  • 250 ml Milch-Schlagobers-Mischung jeweils zur
  • Hälfte
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz

Wer kein Püree möchte, geniesst den Fisch mit Baguette. Dazu passt ein trockener Riesling aus dem Rheingau.

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