Knoblauchsauce
<5 MIN
Eier-Koch
Knoblauchdip
Zutaten
Portionen: 4
- 6 Knoblauchzehen
- 100 g Joghurt
- 100 g Sauerrahm (bzw. Crème fraîche)
- 2 TL Senf
- 1 Prise Koriander
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Knoblauchdip zunächst die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse drücken.
- Sauerrahm bzw. Crème fraîche, Joghurt, Senf, Salz, Koriander, Pfeffer durchrühren und den Knoblauchdip abschmecken. Eventuell mit Petersilie garnieren.
Tipp
Der Knoblauchdip passt zum Beispiel zu Fondue, Raclette oder beim Grillen.
Wenn ich frischen Schnittlauch habe, kommt er dazu
am besten mit Pommes
schmeckt ausgezeichnet
Schmeckt ausgezeichnet und ist nicht so fett wie Aiolli.
Wird zu Silvester ausprobiert.