Knoblauchcremesuppe mit dunklen Croutons

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Für die Knoblauchcremesuppe mit dunklen Croutons dunkles Brot in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mit Butter anrösten.
  2. Öl erhitzen und kleingeschnittenen Knoblauch kurz darin schwenken und mit Gemüsesuppe aufgießen. Toastkäsescheiben und eventuell Salz und Pfeffer dazugeben.
  3. Die Knoblauchcremesuppe zum Schluss mit Mehl und Schlagobers binden.

Tipp

Die Knoblauchcremesuppe schmeckt auch mit anderem Käse wunderbar. Alternativ kann man Parmeggiano verwenden. Oder Schmelzkäseecken

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22 Kommentare „Knoblauchcremesuppe mit dunklen Croutons“

  1. Pesu
    Pesu — 21.8.2023 um 17:17 Uhr

    Eine passende Suppe für die kältere Jahreszeit

  2. marwin
    marwin — 17.3.2022 um 11:01 Uhr

    schmeckt sehr gut

  3. franziska 1
    franziska 1 — 29.3.2021 um 18:22 Uhr

    sehr köstlich

  4. bubulala
    bubulala — 31.1.2019 um 14:13 Uhr

    Ich koche die knoblauchcremesuppe immer in Milch. Dadurch wird der Knoblauch etwas milder

  5. Lisa240797
    Lisa240797 — 14.9.2016 um 19:56 Uhr

    Gibt es einen Tipp wie die Suppe cremiger wird?

    • Kathi84
      Kathi84 — 20.10.2016 um 07:23 Uhr

      Ich koche immer 2-3 in Scheiben geschnittene Kartoffel mit. -> pürieren

  7. SandRad
    SandRad — 31.1.2016 um 11:48 Uhr

    Statt Toastkäse kann man bestimmt auch einen Eckerlkäse nehmen. Sicher auch sehr gut :)

  8. Montho
    Montho — 25.11.2015 um 18:55 Uhr

    war lecker

  9. Lisa240797
    Lisa240797 — 20.10.2015 um 11:56 Uhr

    Super!Schmeckt echt gut!

  10. chrimarie
    chrimarie — 21.7.2015 um 14:21 Uhr

    mhh!

  11. s150
    s150 — 15.2.2015 um 10:22 Uhr

    klingt lecker

  12. Lilly2008
    Lilly2008 — 2.2.2015 um 08:13 Uhr

    sehr fein

  13. Irene El Guedgad
    Irene El Guedgad — 28.10.2014 um 16:59 Uhr

    Dieses Rezept ist ein Knaller! Super gut super einfach und schnell zubereitet! Ein Traum ! Danke für das tolle Rezept!!

  14. luisiana
    luisiana — 27.4.2014 um 21:12 Uhr

    Sehr gut

  15. sophiie
    sophiie — 21.3.2014 um 20:54 Uhr

    ist der Käse für den Geschmack??

  16. oOChristinaOo
    oOChristinaOo — 10.3.2014 um 20:40 Uhr

    lecker, aber ich werde keinen toastkäse verwenden

  17. Gnaxi
    Gnaxi — 25.2.2014 um 11:46 Uhr

    gut

  18. michi2212
    michi2212 — 10.2.2014 um 13:54 Uhr

    sehr gut

  19. gosia43
    gosia43 — 15.1.2014 um 00:23 Uhr

    lecker

  20. Maki007
    Maki007 — 14.1.2014 um 09:28 Uhr

    schmeckt aber toll!

  21. Sir_Anthony
    Sir_Anthony — 5.1.2014 um 11:37 Uhr

    Für die Küsserkönige unter uns

    • Irene El Guedgad
      Irene El Guedgad — 28.10.2014 um 17:00 Uhr

      Man braucht zwei dazu die die Suppe essen!!! Allein ist es eine Tragödie! gggg

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