Knäckebrot Jahrgang 1939

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  • 30 dag Dinkelmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.25 l Kuhmilch
  • 4 dag Butter
  • 5 dag Sesamsamen

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Butter, Dinkelmehl, Salz und Mich 10 Min. ordentlich einander zusammenkneten. Später 150 mmin. ruhen lassen.

Jetzt das Sesamsamen zu dem Teig geben. Durchkneten und dünn auswalken. Mit einer Gabel einstechen und in Streifchen kleinschneiden.

Bei 220 Grad 20 Min. backen.

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Knäckebrot Jahrgang 1939

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