Kleine Käsetorte mit Mandarinenscheiben

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Portionen: 1

  • 12.5 dag Butterkekse
  • 6 dag Butter
  • 15 dag Philadelphia Käse
  • 15 dag Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Vanillin-Zucker
  • 1 carton Sauerrahm
  • 12.5 cl Mandarinensaft
  • 4 Mandarinen
  • 1 Tortenguss (weiss)

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter mischen.

Die Bröselmasse in einen kleine Pieform pressen. Für 100 mmin in das Gefriergerät stellen. Inzwischen den Philadelphia Käse, die Eier und den Zucker und Vanillinzucker mit dem Handrührer kremig aufrühren. Sauerrahm und Mandarinensaft dazufügen. Die Menge auf die abgekühlte Bröselmasse geben. Bei 180 °C etwa 40-45 min backen. abkühlen lassen. Die Mandarinen von der Schale trennen und vorsichtig in Scheibchen kleinschneiden. Auf dem Kuchen fächerartig auftragen.

Tortenguss kochen und auf die Früchte geben.

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