Himbeer Mohn Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Kleine Himbeer-Mohn-Torte
Zutaten
Portionen: 6
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Himbeer-Mohn-Torte zuerst die Tortenform mit Butter ausschmieren und mit Mehl bestäuben. Den Backofen kann man schon auf 150 °C vorheizen, am Besten Ober- und Unterhitze.
- Das Ei, 30 g Staubzucker, etwas Salz und Vanillezucker für ca. 10 Minuten schaumig rühren. Danach den Saft von einer halben Zitrone und das Öl dazugeben und noch einmal kurz umrühren.
- Das Mehl, Backpulver und den Mohn vermischen und in die zuvor gerühre Creme einrühren. Die Entstandene Masse in die Tortenform gießen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen lassen.
- Danach auskühlen lassen. Für die Himbeercreme den Schlagobers steif schlagen. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweiken.
- Die Himbeeren in der Zwischenzeit mit einem Pürierstab pürieren und den Saft einer halben Zitrone beimengen.
- In die Himbeermasse zunächst das Joghurt geben und die Gelatine in einem kleinen Topf auflösen. Die flüssige Gelatine in die Himbeer-Joghurt-Masse geben und danach den Schlagobers unterheben.
- Die fertige Creme in die Tortenform auf den ausgekühlten Mohnboden geben und das Ganze ca. 5 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Tipp
Die Himbeer-Mohn-Torte vor dem Servieren noch mit Schokoherzen dekorieren!
wenn nicht zu viel Mohn drinnen ist, schmeckt es sicher sehr gut
Ich finde das Rezept toll, da nicht übertrieben viel Mohn drinnen ist!
wie groß sollte die Tortenform sein?
Ich schätze ca. 18 cm Durchmesser.
Sehr gut
lecker
soo lecker!
Sehr schönes Foto! =)
schaut zum Anbeißen gut aus, Mohn und Himbeeren.... mmhhh
tolles Rezept
super
wunderbare Torte
schaut sehr gut aus
wird probiert
muss ich probieren
Echtes Hüftengold, aber zum Glück klein....
Welche Tortenformgröße wird verwendet?
Das ist eine kleine Tortenform, ich schätze ca. 18cm.
Danke für die rasche Antwort - dann werde ich die Torte mal probieren - Himbeeren sind ja noch welche im Garten.
Super das freut mich! Ja mit frischen Himbeeren ist das ein Traum. =)