Kiwi- Orangenmarmelade

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  • 500 g Orangen (unbehandelt)
  • 350 g Kiwi
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 5 g Johannisbrotkernmehl
  • 100 g Honig fest

Die Orangen heiß abbrausen und abtupfen. Die Schale einer Orange abraspeln (für 600 g Fertigprodukt). Die Orangen genau von der Schale befreien und in große Stückchen schneiden. Die Kiwis abspülen und grob zerteilen. Die Früchte, die Orangenschale, den zitronensaft und das Johannisbrotkernmehl mit dem Schneidstab pürrieren. Den Honig in Stückchen teilen und zu dem Fruchtmus Form. Mit dem handruehrgeraet auf niedriger stufe rühren, bis sich der Honig gelöst hat und eine homogene Menge entstanden ist.

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