Kiwano-Joghurt-Krem

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Portionen: 6

  • 150 g Rahmjoghurt
  • 100 g Topfen
  • 120 g Staubzucker
  • 1 Kiwano
  • 30 g Kokossirup
  • 4 Blatt Gelatine
  • 250 g Schlagobers

Rahmjoghurt, Topfen und Staubzucker glatt rühren. Von der Kiwano das Fruchtfleisch ausschaben und Kokossirup unterrühren. Gelatine einweichen, in die Joghurtmischung untermengen, auf 18 Grad auskühlen. Schlagobers nicht ganz steif aufschlagen, unterrühren. Krem in Backschüsseln befüllen und für 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen.

Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

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