Kissinger Semmeln

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  • 125 g Mehl
  • 80 g Butter
  • 70 g Walnüsse - gerieben
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 EL Milch
  • Zimt

Füllung:

  • Säuerliche Marmelade z.B. Himbeere

Garnierung:

  • Schokoladenglasur und halbe Walnüsse

Aus den Ingredienzien einen festen Teig durchkneten und nach kurzer Ruhepause runde Kekse ausstechen.

Bei mittlerer Hitze goldgelb backen.

Nach dem Abkühlen je zwei Kekse mit Marmelade zusammenkleben und die Oberseite mit Schokoladenglasur und (nach Lust und Laune) mit einer Walhaelfte garnieren.

Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.

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