Kischtee

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Portionen: 4

  • 200 g Kirschen
  • 200 ml Weinbrand
  • 500 ml Wasser
  • 4 Teelöffel Darjeeling-Tee
  • Zucker (nach Geschmack)

Kischen abschwemmen, einige Male einstechen, 24 Stunden in Weinbrand einlagen, dabei einige Male umrühren.

Wasser aufwallen lassen, Tee aufbrühen, 5 Min. ziehen. Tee durch

ein feines Sieb gießen, Je 3 Weinbrandkirschen in ein Häferl Form, Tee aufgiessen, mit übrigen Kirschen und Zucker zu Tisch bringen.

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