Für den Kirschkuchen vom Blech zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und die geriebene Schokolade dazumischen. Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier trennen und die Dotter einzeln in die Butter-Zuckermischung einrühren (insgesamt 10 Minuten mit dem Mixer rühren).
Das Mehl-Schokoladen-Mischung und die Milch abwechselnd in die Masse einrühren. Aus dem Eiklar zusammen mit dem Salz einen Eischnee schlagen und diesen mit dem Löffel in den Teig einrühren.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, anschließend die Kirschen auf dem Teig verteilen. Den Kirschkuchen vom Blech für ca. 40-45 Minuten backen.
Tipp
Für den Kirschkuchen vom Blech können statt der Kirschen je nach Saison auch andere Früchte verwendet werden.
ich habe den Kuchen jetzt endlich ausprobiert ( ich habe dazu eingelegte Kirschen verwendet) und er hat super geschmeckt :-) den werde ich sicher wieder machen
Nusskipferl — 15.11.2015 um 18:16 Uhr
das freut mich sehr
s150 — 4.9.2015 um 09:42 Uhr
klingt lecker
marelif — 23.7.2015 um 16:24 Uhr
mhh!
SandRad — 15.6.2015 um 18:38 Uhr
Ich glaube den werde ich für´s Wochenende ausprobieren. Finde die Idee mit der Schoki sehr gut.Ich hätte nur eine Frage, mir ist nicht ganz klar warum man insgesamt 10 Minuten mit dem Mixer rühren soll, wenn man die Eidotter einrührt. Ich glaube, ich hab das noch nie so lange gemacht.
Nusskipferl — 16.6.2015 um 08:41 Uhr
im Originalrezept stand 2 Minuten pro Ei (das wären dann 12 Minuten), ich hab pro Ei etwas mehr als 1 Minute gerührt also ca. 10 Minuten, aber es reicht sicher auch, wenn man weniger lang rührt (ich muss noch anmerken, dass ich einen normalen Handmixer verwendet hab, bei einer Küchenmaschine wird die Rührzeit automatisch kürzer)
SandRad — 16.6.2015 um 09:11 Uhr
super, danke für die Antwort :)
Gast — 5.6.2015 um 09:53 Uhr
probier ich demnächst aus
Nusskipferl — 6.6.2015 um 09:56 Uhr
gutes Gelingen
KarinD — 9.4.2015 um 17:24 Uhr
lecker
lsfabian — 14.10.2014 um 06:12 Uhr
BESTIMMT SEHR FEIN - DANKE FÜR DAS REZEPT
Pixelsue — 7.10.2014 um 14:11 Uhr
Kling lecker, ich hab noch Kirschen im TK, die werden demnächst verbraucht :)
luisiana — 5.10.2014 um 22:55 Uhr
sehr lecker
Xanadu7100 — 25.9.2014 um 14:07 Uhr
Muss ich probieren, Obstkuchen mit geriebenen Schokolade habe ich noch nie probiert. Rezept gespeichert.
sehr gut zum Kaffee
sehr köstlich
perfekt
klingt toll
ich habe den Kuchen jetzt endlich ausprobiert ( ich habe dazu eingelegte Kirschen verwendet) und er hat super geschmeckt :-) den werde ich sicher wieder machen
das freut mich sehr
klingt lecker
mhh!
Ich glaube den werde ich für´s Wochenende ausprobieren. Finde die Idee mit der Schoki sehr gut.Ich hätte nur eine Frage, mir ist nicht ganz klar warum man insgesamt 10 Minuten mit dem Mixer rühren soll, wenn man die Eidotter einrührt. Ich glaube, ich hab das noch nie so lange gemacht.
im Originalrezept stand 2 Minuten pro Ei (das wären dann 12 Minuten), ich hab pro Ei etwas mehr als 1 Minute gerührt also ca. 10 Minuten, aber es reicht sicher auch, wenn man weniger lang rührt (ich muss noch anmerken, dass ich einen normalen Handmixer verwendet hab, bei einer Küchenmaschine wird die Rührzeit automatisch kürzer)
super, danke für die Antwort :)
probier ich demnächst aus
gutes Gelingen
lecker
BESTIMMT SEHR FEIN - DANKE FÜR DAS REZEPT
Kling lecker, ich hab noch Kirschen im TK, die werden demnächst verbraucht :)
sehr lecker
Muss ich probieren, Obstkuchen mit geriebenen Schokolade habe ich noch nie probiert. Rezept gespeichert.
köstlich
wird gleich gespeichert :-)
sehr gut
Mhmm