Kirschstrudel mit Topfen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kirschenstrudel
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Die Strudelblätter laut Verpackungsanleitung vorbereiten. Das Backrohr auf 180° C vorheizen.
- Semmelbrösel und Nüsse in Butter oder Margarine leicht anrösten, anschließend etwas abkühlen lassen. Vorsichtig mit den Kirschen vermengen.
- Jeweils die Hälfte der Kirschenfülle auf das untere Teigdrittel verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Die Seitenränder einschlagen, den Strudel mit Hilfe des Küchentuches eng einrollen und mit der Nahtseite nach unten in eine befettete Kastenform legen. Mit zerlassener Butter oder Margarine bestreichen.
- Im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. goldgelb backen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wenn Sie die Strudel nach dem Backen mit zerlassener Butter bestreichen und mit einem trockenen Geschirrtuch für 3 Min. abdecken, wird die Teigoberfläche noch geschmeidiger!
schmeckt fantastisch
Ist immer wieder gut auch mit gefroren Kirschen
EINE FRAGE ! KANN ICH NICHT NUR SEMMELBRÖSEL NEHMEN ? HABE NACH EINEN REZEPT EINEN ZWETSCHKENSTRUDEL GEMACHT AUCH MIT MANDELN HAT MIR NICHT GESCHMECKT WESHALB ICH IN STRUDELN KEINE NÜSSE MEHR GEBEN WILL ! ALTERNATIV WAS ???? DANKE
Liebe eva-maria2511, selbstverständlich können Sie statt den Nüssen auch nur Semmelbrösel verwenden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Lecker!
Sehr lecker!
leider ist die Kirschenzeit schon wieder fast vorbei
schmeckt
sehr gut
Lecker
Gut
Herrliche Strudelvariation.
super lecker
köstlich
lecker
lecker
sehr lecker
ich liebe strudel... in allen variationen
Schmeckt lecker!
der sieht aber toll aus
Lecker
Nur das Kirschen entkernen ist etwas mühsam ;)
Da könnte man auch den Hofer-Teig nehmen :o) besser für den Geldbeutel. Ach ich liebe Strudel!
mach den strudel schon zum zweiten mal..wobei ich da immer gleich drei stück mache. schmeckt allen sehr gut. empfehlenswert
super Rezept- sehr einfach nachzubacken und hat der ganzen Familie toll geschmeckt!