Kirsch-Nuss-Kuchen

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  • 500 g Kirschen
  • 150 g Butter (weich)
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 100 g Schoko (zartbitter)
  • 200 g Haselnüsse (gemahlen)

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Die Kirschen spülen, trocken raspeln und entkernen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier in Eidotter und Eiklar trennen. Die Schoko raspeln. Die Eiweisse steif aufschlagen. Die Eidotter der Reihe nach unter die Buttermasse rühren. Die Schoko und die gemahlenen Nüsse zufügen und den Schnee unterziehen. Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Die geben mit Butter und Backtrennpapier auskleiden. Den Teig in die Tortenspringform befüllen, die Kirschen darauf gleichmäßig verteilen. Den Kuchen im Backrohr auf der untersten Schiene 1 Stunde backen. Den Kirschkuchen 10 Min. Im abgeschalteten Backrohr abkühlen

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Kommentare1

Kirsch-Nuss-Kuchen

  1. spiderling
    spiderling kommentierte am 09.03.2015 um 19:38 Uhr

    klingt gut

    Antworten
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