Kirsch-Marillen-Marmelade Sommerlust

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  • 400 g Entsteinte Schwarz- Kirschen
  • 400 g Entsteinte, reife Marillen
  • 200 ml Apfelsaft
  • Nach Wahl Mandellikör
  • Gemahlene Sternanis
  • 50 g Zerkleinerte Amarettinis
  • 2 Teelöffel Mandelblättchen

Die Früchte im Fleischwolf zerkleinern, mit dem Saft sowie dem Zucker nach Packungsvorschrift machen, kurz zum Kochen bringen. Nun die weiteren Ingredienzien einrühren und in Gläser abfüllen.

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