Kirsch-Gelee mit Himbeeren

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  • 500 ml Sauerkirschsaft
  • 250 g Himbeeren
  • 20 ml Himbeergeist
  • 4 Blatt Zitronenmelisse
  • 500 g Gelierzucker

Ingredienzien vermengen und unter durchgehendem Rühren aufwallen lassen, 1 Minute machen, noch heiß in die Gläser abfüllen und auf der Stelle verschließen.

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