Birne mit Frischkäse
5–15 MIN
Eier-Koch
Kieler Heringssalat
Zutaten
Portionen: 2
- 100 g Äpfel (säuerlich)
- 75 g Essiggurkerl
- 400 g Heringfilets (in Öl)
- 100 g Kartoffeln
- 3 Stk. Eier
- 250 g Joghurt
- 100 g Mayonnaise
- 1 Bund Dill
- 1 Stk. Zitrone
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Zubereitung
- Für den Kieler Heringssalat Joghurt und Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen. Die Äpfel und die Essiggurken kleinwürfelig schneiden.
- Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und ebenso wie die hartgekochten Eier kleinwürfelig schneiden. Auch die Heringsfilets kleinwürfelig schneiden.
- Alles vermischen und zum Schluss den feingehackten Dill untermischen.
Tipp
Den Kieler Heringssalat am besten noch etwas ziehen lassen, bevor man ihn serviert.
Lecker
gut
tolles rezept
delikat !
klingt toll, aber ich würde die Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen
Für mich ohne Dill... aber ansonsten sehr lecker
Gutes Rezept!